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以“种、产、研、销”全链条发力 助力贵州刺梨产业高质量发展

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近年来,贵州省委、省政府高度重视刺梨产业发展,按照“来一场振兴农业经济的深刻产业革命”工作要求,积极出台相关产业政策,坚持“把农产品变工业品、把工业品变健康消费品”的工作思路,有力促进了产业“工业化上台阶、规模化上水平、品牌化上档次、融合化上高度”;注重以大健康为依托,引导企业既做“名品”,也做“民品”,着力开发老百姓买得起、放心、绿色、健康的刺梨产品,满足消费者的不同需求;注重抓好要素保障,按照“有限资源保重点、集中力量办大事”的原则,着力保障产业发展的要素供给,推进产业科学发展、跨越发展。

一是“种植端”模式精准,生态力筑牢发展基调。作为全省重点推进的12个特色产业之一,刺梨的营养价值、保健价值、药用价值明显。贵州刺梨规模化种植主要集中在六盘水、黔南、毕节、安顺等4个市(州)的盘州、龙里、西秀、七星关等15个重点县(市、区),其种植面积、加工产能、产品种类在全国占90%以上,居全国前列,具备较好产业发展基础。截至2023年底,贵州刺梨种植面积达210万亩(目前仍在持续增长),其中六盘水市的刺梨产业尤为突出,种植面积达117.56万亩,成为全省乃至全国刺梨种植面积最大的市州。在产业链发展模式上,各市州积极探索,以“种植企业+合作社+农户”、“加工企业+合作社+农户”、“加工企业+融合产业+农户”等模式,致力推进刺梨产业优化布局,有力带动农民增收致富、助推乡村振兴,其中六盘水市盘州市按照“党建+龙头企业+合作社+农户”的模式,探索“一村一策”举措,打造刺梨“千斤园”9万余亩,成为全国县区中刺梨种植面积最多、产量最大、质量最优的地区,成功创建国家级出口食品农产品质量安全示范区、中国农产品优势区、国家农村产业融合发展示范园、国家级刺梨出口基地。

二是“生产端”发展精准,生产力促进精深加工。与种植规模同步提升的是刺梨产业的加工能力,目前,贵州刺梨鲜果年产量30万吨以上,生产加工企业78家,其中规上企业30家,形成以刺力王、刺柠吉、恒力源、山王果、初好、天赐贵宝、天刺力等“龙头企业”带动,新兴企业不断涌现的良好态势,积极推动贵州刺梨产业向多领域、全链条、深层次、高效益发展,不断延长产业链,拓宽产业辐射,提升刺梨产品附加值。具有代表性的六盘水市现有刺梨加工企业9家(4家规上企业、1户省级专精特新“小巨人”、3户省级专精特新、6家创新型企业),原汁在鲜果收购期内加工能力25万吨,干果在鲜果期内加工能力2.1万吨,刺梨衍生产品年生产能力50万吨,累计建成原汁、干果、原汁衍生产品等生产线55条(其中原汁生产线11条、干果生产线6条),产品涵盖刺梨原汁、饮料、口服液、含片等48个品类。

三是“研发端”定位精准,科技力赋能研发创新。贵州刺梨研发平台和团队在贵州大学、贵州医科大学、贵州省中国科学院天然产物化学重点实验室、贵州师范大学、贵州中医药大学等多家高校和科研单位逐渐形成,现从事刺梨资源利用开发研究的平台主要有“省部共建药用植物功效与利用国家重点实验室”、“贵州省刺梨产业研究院”、“贵州省天然产物高效利用工程研究中心”等;专业性学会(协会)主要有“贵州省刺梨行业协会”、“贵州省刺梨学会”、“中国经济林协会刺梨分会”等。贵州大学樊卫国、安华明教授团队在种质资源库建设、品种品系选育、种植栽培规范化方面做了大量研发工作;贵州大学谭书明、丁筑红教授等团队在刺梨果保鲜、加工保质、储存方面研发成效明显;贵州省中国科学院天然产物化学重点实验室杨小生、杨娟教授团队在功效物质阐明、作用机制研究、质量控制技术的建立、高值化产品开发方面取得重要进展;贵州师范大学江帆教授团队在刺梨复合新产品开发及转化方面做了大量有益贡献;贵州中医药大学、贵州医科大学、遵义医科大学等高校和企业研发中心的专家学者均在积极从事刺梨资源的研究开发。

四是“销售端”推广精准,引领力塑造行业标杆。贵州刺梨按照线上线下协同推进,全省、全国、全球“三步进阶”战略进行销售及品牌推广布局,刺梨产品辐射北京、上海、广东等多个地区,同时与京东、淘宝等电商平台达成合作,开通跨境电商平台“阿里国际站”,通过电商、团购、特渠、商超、餐饮、终端店铺等渠道进行线上线下及境外销售。2019年以来,贵州刺梨综合产值从36.98亿元增加至150.8亿元,增长率连续4年超过35%。2024年,贵州刺力王生物科技有限公司作为贵州刺梨链主龙头企业,积极促进刺梨产业与文旅产业结合,冠名赞助六盘水马拉松赛事,设置各色刺梨美食补给站、刺力王打卡装置、特色展位及纪念品刺小力周边,实现了刺梨产业与“六马”赛事的并肩奔跑,充分展现了本土品牌的实力和产品形象,为产业链条延伸注入了强劲动力。

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